因需求而發(fā)明，金屬探測儀此刻已成為亞洲很多食品加工生產(chǎn)線中的一個首要組成部分。但是，咱們又有多少次在想：在這個不銹鋼殼內(nèi)裝的是甚么，金屬探測器究竟是若何事情的、在出產(chǎn)過程當(dāng)中它們每天又呈現(xiàn)些什么題目呢？
“均衡線圈”手藝自19世紀(jì)被初次注冊專利以來，金屬探測儀已出現(xiàn)了至關(guān)大的成長。即便近年中還泛起太重大的提高：摹擬探測器為數(shù)字探測器所替換和功能強(qiáng)大的微處理器手藝的采納均為最重要的成長。它們供給了更強(qiáng)的機(jī)能、更高的靈敏度與處置才能，此刻即便在極其奢求運(yùn)用傍邊，金屬探測器仍然可按客戶需要舉行開辟并很好地利用。
金屬探測儀是若何事情的？
產(chǎn)業(yè)金屬檢測儀可有兩種體式格局裝置。能夠在傳遞帶上保送的產(chǎn)物上面或下面裝置‘板式’線圈。但更急迅的探測器則應(yīng)該讓產(chǎn)物穿過線圈并將線圈裝置于金屬殼內(nèi)。這類更急迅的‘線圈’型，此中平常裝有3個線圈（見圖1、圖2）——1個中間發(fā)射線圈和2個繞向相反的領(lǐng)受線圈裝在一個探頭內(nèi)。與中間線圈相連的振蕩器發(fā)生一個高頻磁場。而兩個繞向相反領(lǐng)受線圈彼此連貫，以便在磁場未受煩擾時可將它們所發(fā)生的感到電壓自相對消。
為了取得最好靈敏度，金屬探測器的孔徑尺寸應(yīng)當(dāng)與特定的產(chǎn)物巨細(xì)相匹配�？讖教螅瑫小疁p弱’旌旗燈號的風(fēng)險；而孔徑過小會不便于產(chǎn)物在傳遞帶上通暢。探測器的靈敏度每每是從由孔徑的幾許中間丈量得來的——最不敏感的幾許點(diǎn)。當(dāng)被金屬污染的產(chǎn)物經(jīng)由過程時，隱含的金屬物對探測器的磁場發(fā)生煩擾征象，兩個領(lǐng)受線圈的輸出旌旗燈號不克不及彼此對消，從而探測出金屬雜質(zhì)的存在。
可以或許探測到多巨細(xì)的金屬物？
靈敏度的高卑取決于兩方面的身分：孔徑的尺寸與事情頻率。孔徑的尺寸越小，探頭的靈敏度就越高。比方，高度為50mm的孔徑將可以或許探測到只要0.5mm的金屬物。其次，頻率越高，靈敏度則也越高。無非，普及頻率其實(shí)不主動意味著包管探測才能的普及，因?yàn)樗蛘邥故澄镒陨韺μ綔y器發(fā)生一個很強(qiáng)的旌旗燈號，也就是平常所說的‘產(chǎn)物效應(yīng)’。是以，咱們的目的是必定一個不致泛起誤動作的最高頻率。如許，探測器既探測了污染物、又不會發(fā)出過錯警報，從而防止了產(chǎn)物的揮霍。為了獲得最好的成績，應(yīng)當(dāng)對每種待檢討的產(chǎn)物肯定特定的探測參數(shù)并主動予以記實(shí)和保存。
檢討金屬檢測儀機(jī)能的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是經(jīng)由過程探測器檢測到的各類金屬球的尺寸。但事實(shí)上，污染物的外形多是金屬絲或金屬片的碎屑（見圖3）。它們依本身在探測器孔徑地位的差別而對探測器會發(fā)生差別的旌旗燈號，即每每所說的‘方位效應(yīng)’。
哪些金屬不容易探測和為何？
導(dǎo)電的、有磁性的金屬——如鐵，鉻鋼，碳鋼和碳化鎢等為最容易被探測到的金屬，由于它們對金屬探測器的磁場具備顯著的效應(yīng)。另外低電阻的有色金屬也是如斯——如紫銅，鋁，鉛，黃銅，青銅等。盡管它們并不是具備磁性，但它們卻屬導(dǎo)體，也較輕易探測。惟有那些純潔的、高電阻且無磁性的金屬——如不銹鋼類中的304和316，對金屬探測器形成最大的應(yīng)戰(zhàn)。它們的導(dǎo)電性差，較難探測但在食物和包裝機(jī)械中卻常用。然則只需探測器性能好，它們?nèi)匀荒軌虮豢康米〉乇嬲J(rèn)。
金屬探測器若何可以或許與生產(chǎn)線結(jié)為一體？
為了取得金屬探測器的最好探測成效，為它正確地選擇地位與盡量地選擇最好的機(jī)械一樣首要。盡管良多時辰在籌劃裝置新生產(chǎn)線時斟酌裝備金屬探測體系，但關(guān)于現(xiàn)有生產(chǎn)線請求金屬探測器也能夠簡潔裝置在原有生產(chǎn)線中。
大都食品藥品生產(chǎn)商將金屬探測器裝在生產(chǎn)線的末了，以便在貨品被輸送到零售商和主顧以前對它們做末了的檢討�？墒�，從老本斟酌，對污染物舉行更早的檢測則更有價值，由于所浪擲的僅僅是廉價的配料，而不是已包裝的制品。金屬探測體系抱負(fù)的裝置地位跟著產(chǎn)物與行業(yè)的變遷而變遷、跟著工場的差別而有所差別。關(guān)于大都生產(chǎn)商而言，若是將金屬探測器安裝在生產(chǎn)線內(nèi)相對于朝前的工序內(nèi)，但有限的空間則常常是個題目。但一些首要生產(chǎn)商已注意到這個問題，譬如洛克LOCK公司，已斥地知名為`Waferthin`金屬探測器，它緊湊的體積完整可安置到有限的空間中，譬如，安置于制袋機(jī)/包裝機(jī)的上方。大都生產(chǎn)商能夠按客戶對空間的請求來設(shè)置裝備擺設(shè)體系。
流質(zhì)產(chǎn)物，比方羹湯或餅餡，可由管道探測器在線予以檢測，屆時與加工設(shè)備相聯(lián)接的管道運(yùn)載著產(chǎn)物經(jīng)由過程探測器。金屬探測器生產(chǎn)廠商應(yīng)當(dāng)可以或許供給將裝備與任何加工設(shè)備相連接的附件。所需要的管道典范榜樣取決于溫度、流率和產(chǎn)物的粘性，但必需由非金屬資料建造。
不少食物生產(chǎn)商在重型和易損裝備以前先安裝金屬探測器，由于如許可回護(hù)下流機(jī)器不受危險并防止出產(chǎn)的間斷，從而在經(jīng)濟(jì)上直接獲益。探測器然后可充任易損的輸送泵、壓輥和閥門的衛(wèi)兵，避免它們將會遭到金屬污染物的毀傷。譬如在餅干的出產(chǎn)中，探測器平常在裝置面團(tuán)成型進(jìn)入成型滾筒前�？逃邪呒y的黃銅輥筒與成型滾軸特別很是珍貴并且茍且劃傷，碰到金屬雜質(zhì)將泛起更重大的危險。在成型輥筒以前裝置金屬探測器能夠珍愛它們免遭餅干中硬金屬的危險。如許還可確保污染物不被進(jìn)一步碾碎，使探測變得更加艱巨。
干凈處置
食品工業(yè)的嚴(yán)酷的衛(wèi)生劃定一直是金屬探測器生產(chǎn)廠商重要的斟酌事變。裝備必需易于倏地拆卸作干凈處置，以免出產(chǎn)的間斷。高質(zhì)量的金屬探測器用不銹鋼建造，防護(hù)品級契合IP56/66規(guī)范，便于每班收場舉行完全的沖刷。假設(shè)所面臨的蕩滌狀態(tài)請求更高，在食物財產(chǎn)中存在腐蝕性的物資或高溫產(chǎn)物，那末，具有這類特征則是更加需要的。
探測與剔除
金屬探測器的重要作用，是經(jīng)由過程對有害的金屬藐小碎屑施行火速而靠得住的探測來對產(chǎn)物供給靠得住的護(hù)衛(wèi)。但是，這類護(hù)衛(wèi)只要當(dāng)被污染的產(chǎn)物被靠得住的從出產(chǎn)過程當(dāng)中撤除、并將平安的產(chǎn)物送到主顧手中時才能完成。是以，主動剔除體系與探測器自身的機(jī)能一樣首要。
當(dāng)發(fā)明污染物的時辰，探測器顛末一段可調(diào)的時候耽誤以后，將發(fā)生一個剔除旌旗燈號驅(qū)動剔除裝配步履。它確保受污染的產(chǎn)物被剔除到剔除箱內(nèi)。剔除裝配多為氣動裝配。在傳送帶體系中，它們能夠是推板，翻板門或簡略單純氣吹式剔除。有些產(chǎn)物也許會需求傳送帶的某些部份下垂或歪斜以便將污染產(chǎn)物從好產(chǎn)物中分手。譬喻在餅干出產(chǎn)中，產(chǎn)物顛末一段下邊裝有收受接管桶的回程帶。若是發(fā)現(xiàn)了金屬物，一整排餅干則被剔除，以確保完整的產(chǎn)物愛護(hù)。另一方面對羹湯而言，則操縱分流閥將污染物引入第二個管道，從而不間斷出產(chǎn)而將受污染的產(chǎn)物剔除進(jìn)來。
因?yàn)樘蕹b配采用了妨礙平安形式，同時可利用電子傳感器查抄被污染的產(chǎn)物確鑿被剔除進(jìn)剔除箱，而不會進(jìn)入出產(chǎn)線上，是以，產(chǎn)物的安全性獲得最大的保證。
論斷
現(xiàn)今的一代金屬檢測儀，證實(shí)金屬探測行業(yè)的立異為企業(yè)的產(chǎn)物免受污染的供給了安全保障。與此同時，可是物理學(xué)與工藝請求比擬還存在差距，即便最火速的金屬探測器也不克不及包管檢測到經(jīng)由過程它的每個金屬顆粒。但是，出產(chǎn)檢測設(shè)備的廠商關(guān)于應(yīng)戰(zhàn)所表現(xiàn)出的熱望，預(yù)示著在今后幾年內(nèi)將見到一些使人瞠目的成長。
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